Carte et menus

LE RESTAURANT DE L’EUROPE 

La famille Keil vous souhaite un bon appétit !

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Entrées Froides

Assiette de crudités

Rohkosteller

7,00 €

Salade mêlée

Gemischter Salat

5,00 €

Pâté en croûte Richelieu

Fleischpastete
8,50 €

Jambon de la Forêt Noire en salade

Schwarzwalder Schinken

9,00 €

Assiette campagnarde 

Bauernteller

8,50 €

Entrées Chaudes

Cuisses de grenouilles à la Provençale ou à la crème

Froschschenkel Rahm oder Provençale Sauce

13,50 €

Escargots

Schnecken

La 1/2 douzaine - 112 Oze

8,50 €

La douzaine - Oze

13,50 €

Croûtons de chèvre tiède aux herbes, petite salade mêlée

Warmer Ziegenkase mit gemischter Salat

10,00 €

Croûtons de Munster tiède, petite salade mêlée

Warmer Munsterkase mit gemischter Salat

10,00 €

Nos spécialités

Filets de Sole poêlés, berre noisette au.citron

seezungenfi/et gebraten m Butter und Z1tone

15,00 €

Onglet à l'échalote

14,00 €

Nos viandes

Steak garni          

Beefsteack garniert

11,50 €

Faux-filet Maître d'Hôtel        

Rumsteack mit Kraüterbutter

14,00 €

Faux-filet sauce moutarde ou Marchand de vin

Rumsteack mit Senfsauce oder Weinhandler Art

15,00 €​​​​

Escalope de veau viennoise (panée)

Wienerschni'tzel

15,50 €

Escalope de veau à la crème

Rahmschnitzel

16,50 €

Cordon bleu 

(double escalope de veau avec jambon et gruyère)

19,00 €

Menu à 15,00 €

Assiette campagnarde

Bauernteller

Steak _ Pommes frites

Fromages ou dessert

Kἂse oder Nachtisch

Menu à 22,00 €

Pâté en croûte Richelieu - Crudités

Fleischpastete mit gem. - Salaten

ou - oder

1/2 douzaine d'escargots

112 Dze Schnecken

Onglet à l'Échalote

Pommes frites

Dessert

Nachtisch

Menu à 23,00 €

Jambon de la Forêt Noire en salade

Schwarzwἂlder Schinken

ou - oder

1/2 douzaine d'escargots

112 Dze Schnecken

Faux filet Maître d'hôtel garni

Rumsteack ganiert

Assortiment de fromages ou palette de sorbets

Kἂseteller oder Sorbets Mix

Desserts

Coupe de glace (3 boules}    

6,00 €

Coupe de glace (3 boules) chantilly

7,00 €

Meringue glacée chantilly  

7,00 €​​​​

Ananas au Kirsch

5,50 €

Ananas melba      

7,00 €

Suspens 

5,50 €

Suspens au Grand Marnier  

8,00 €

Pêche melba

7,00 €

Poire Belle Hélène    

7,00 €

Sorbet aux fruits nature     

6,50 €

Sorbet aux fruits arrosé

8,00 €

Citron givré

6,00 €

Framboises chaudes     

7,50 €

Autres prestations

Service traiteur 7 jours sur 7

Wissembourg et alentours (20Km-)

Fêtes de famille :

mariage, baptême, communion ...

Repas d'entreprise ...

Buffet chaud et froid, Cocktail, Snacking

Devis sur simple demande

Formule : mise en place de la salle, dressage, cuisine sur place, service, vaisselle

Couscous, Paëlla, Bouchée à la reine, Baeckehoffe etc ...

à partir de 10 personnes nous vous livrons.

SUGGESTIONS POUR LES FETES DE FIN D'ANNÉE

(Service traiteur)

Merci de commander avant le 15 décembre

Duo de foie gras de canard au torchon + lobe confits Chutney de figues — briochine aux olives maison

14,50 €

Duo de saumon fumé et mariné — crème légère aux herbes
Brioche à toaster

14,00 €

1/2 dze d'escargots

7,00 €

Dze d'escargots

14,00 €

Pâté en croûte de chevreuil aux figues

10,00 €

Brochette de gambas & tomates cerises Jeunes pousses aux olives niçoises14,00 €
Civet de biche aux cèpes — spaetzle — chou rouge12,00 €
Filet mignon de veau pané aux noisettes — crème aux épices de Noël Gratin dauphinois17,00 €
Suprême de chapon — jus aux truffes - farci au foie gras spaetzle — chou rouge14,50 €
Caille farcie au foie gras — gratin — chou rouge13,00 €
Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires
BONS CADEAUX ET PANIERS GARNIS A PARTIR DE 20.00€ 

Nous restons à l’écoute
de vos demandes.