Carte et menus
LE RESTAURANT DE L’EUROPE
La famille Keil vous souhaite un bon appétit !
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Entrées Froides |
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Assiette de crudités Rohkosteller |
7,00 € |
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Salade mêlée Gemischter Salat |
5,00 € |
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Pâté en croûte Richelieu Fleischpastete |
8,50 € |
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Jambon de la Forêt Noire en salade Schwarzwalder Schinken |
9,00 € |
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Assiette campagnarde Bauernteller |
8,50 € |
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Entrées Chaudes |
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Cuisses de grenouilles à la Provençale ou à la crème Froschschenkel Rahm oder Provençale Sauce |
13,50 € |
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Escargots Schnecken |
La 1/2 douzaine - 112 Oze |
8,50 € |
| La douzaine - Oze |
13,50 € |
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Croûtons de chèvre tiède aux herbes, petite salade mêlée Warmer Ziegenkase mit gemischter Salat |
10,00 € | |
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Croûtons de Munster tiède, petite salade mêlée Warmer Munsterkase mit gemischter Salat |
10,00 € |
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Nos spécialités |
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Filets de Sole poêlés, berre noisette au.citron seezungenfi/et gebraten m Butter und Z1tone |
15,00 € |
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Onglet à l'échalote |
14,00 € |
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Nos viandes |
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Steak garni Beefsteack garniert |
11,50 € |
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Faux-filet Maître d'Hôtel Rumsteack mit Kraüterbutter |
14,00 € |
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Faux-filet sauce moutarde ou Marchand de vin Rumsteack mit Senfsauce oder Weinhandler Art |
15,00 € |
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Escalope de veau viennoise (panée) Wienerschni'tzel |
15,50 € |
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Escalope de veau à la crème Rahmschnitzel |
16,50 € |
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Cordon bleu (double escalope de veau avec jambon et gruyère) |
19,00 € |
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Menu à 15,00 € |
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Assiette campagnarde Bauernteller |
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Steak _ Pommes frites |
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Fromages ou dessert Kἂse oder Nachtisch |
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Menu à 22,00 € |
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Pâté en croûte Richelieu - Crudités Fleischpastete mit gem. - Salaten ou - oder 1/2 douzaine d'escargots 112 Dze Schnecken |
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Onglet à l'Échalote Pommes frites |
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Dessert Nachtisch |
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Menu à 23,00 € |
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Jambon de la Forêt Noire en salade Schwarzwἂlder Schinken ou - oder 1/2 douzaine d'escargots 112 Dze Schnecken |
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Faux filet Maître d'hôtel garni Rumsteack ganiert |
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Assortiment de fromages ou palette de sorbets Kἂseteller oder Sorbets Mix |
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Desserts |
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Coupe de glace (3 boules} |
6,00 € |
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Coupe de glace (3 boules) chantilly |
7,00 € |
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Meringue glacée chantilly |
7,00 € |
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Ananas au Kirsch |
5,50 € |
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Ananas melba |
7,00 € |
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Suspens |
5,50 € |
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Suspens au Grand Marnier |
8,00 € |
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Pêche melba |
7,00 € |
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Poire Belle Hélène |
7,00 € |
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Sorbet aux fruits nature |
6,50 € |
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Sorbet aux fruits arrosé |
8,00 € |
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Citron givré |
6,00 € |
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Framboises chaudes |
7,50 € |
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Autres prestations |
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Service traiteur 7 jours sur 7 Wissembourg et alentours (20Km-) |
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Fêtes de famille : mariage, baptême, communion ... |
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Repas d'entreprise ... Buffet chaud et froid, Cocktail, Snacking |
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Devis sur simple demande Formule : mise en place de la salle, dressage, cuisine sur place, service, vaisselle |
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Couscous, Paëlla, Bouchée à la reine, Baeckehoffe etc ... à partir de 10 personnes nous vous livrons. |
SUGGESTIONS POUR LES FETES DE FIN D'ANNÉE
(Service traiteur)
Merci de commander avant le 15 décembre
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Duo de foie gras de canard au torchon + lobe confits Chutney de figues — briochine aux olives maison |
14,50 € |
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Duo de saumon fumé et mariné — crème légère aux herbes |
14,00 € |
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1/2 dze d'escargots |
7,00 € |
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Dze d'escargots |
14,00 € |
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Pâté en croûte de chevreuil aux figues |
10,00 € |
| Brochette de gambas & tomates cerises Jeunes pousses aux olives niçoises | 14,00 € |
| Civet de biche aux cèpes — spaetzle — chou rouge | 12,00 € |
| Filet mignon de veau pané aux noisettes — crème aux épices de Noël Gratin dauphinois | 17,00 € |
| Suprême de chapon — jus aux truffes - farci au foie gras spaetzle — chou rouge | 14,50 € |
| Caille farcie au foie gras — gratin — chou rouge | 13,00 € |
| Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires | |
| BONS CADEAUX ET PANIERS GARNIS A PARTIR DE 20.00€ | |